Entradas
JOCOQUE Y PESTO DE HOJAS ASADAS
acompañada de pan pita $140
TOSTADAS DE CAMARÓN (2)
en ceviche encacahuatado, mayonesa de chile manzano y kimchi macha $210
PAPAS FRITAS CON SALSA CARBONARA DE MEJILLON AHUMADO
cebollín $180
COLIFLOR ROSTIZADA
garapiñado de nuez, kale y uva amarilla $140
QUESABIRRIA DE SETAS
salsa de queso oreado y misunas $120
CARPACCIO DE LENGUA DE RES
semillas de cilantro y perejil $220
QUESO OREADO
confitado 4 meses; pan de masa madre $175