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JOCOQUE Y PESTO DE HOJAS ASADAS
acompañada de pan pita $140

TOSTADAS DE CAMARÓN  (2)
en ceviche encacahuatado, mayonesa de chile manzano y kimchi macha $210

PAPAS FRITAS CON SALSA CARBONARA DE MEJILLON AHUMADO
cebollín $180

COLIFLOR ROSTIZADA
garapiñado de nuez, kale y uva amarilla $140

QUESABIRRIA DE SETAS
salsa de queso oreado y misunas $120

CARPACCIO DE LENGUA DE RES
semillas de cilantro y perejil $220

QUESO OREADO
confitado 4 meses; pan de masa madre $175