Entradas
QUESO OREADO
confitado 5 meses; pan de masa madre $175
TOSTADAS DE CEVICHE DE CAMARÓN (2)
encacahuatado y mayonesa de chile manzano $185
ENSALADA DE BURRATA
vinagreta de miel, menta y pepinos; pan pita $185
HUAUZONTLES EN TEMPURA
con puré de camote y salsa citríca $155
GNOQUIS DE PAPA CON SALSA DE QUESOS POBLANOS
yema curada $160
TAMAL PINTO CON MOLE DE CAMARÓN
ejotes morados y haba $150
TOSTADAS DE MANITAS ENCURTIDAS (2)
mayonesa, mostaza y jalapeño $145
CEMITA DE LENGUA ENCACAHUATADA
con ensalada de quelites, cilantro y cebolla $180