Fuertes



LENGUADO CONFITADO
salsa de mantequilla ácida y chile pasilla $280

PULPO AL MOJO DE AJO
arroz cremoso de longaniza y plátano macho $260

MAGRET DE PATO
con mole de durazno  $285

LECHÓN Y SALSA DE PIMIENTA
puré de papa $320

COSTILLA CARGADA
hongo shiitake y salsa de su cocción$280

PASTA CON RAGÚ DE RABO
rabo de res braseado, chícharos tatemados y parmesano de chipilo $220