BEBIDAS

MARTES A JUEVES $90 C/U

CLAMATO MOYUELO
Hecho en casa
con mezcal, tequila o vodka $110
con cerveza $95

Cocteles

MARTES A JUEVES $90 C/U

VÍA LÁCTEA
mezcal, vermut, mamey, chocolate oscuro y nuez moscada $140

MIISI
whisky abasolo, durazno criollo con cardamomo y bitter de enebro $130

FRAILE
ancho reyes original, cordial de pepino y tomatillo y refresco de toronja $120

NEGRONI DE PASITA
mezcal de jamaica, licor pasita y campari $130

MANJI
ginebra tanqueray, sake Nami, calpico, jarabe de té de limón y top soda $130

PRISCILLA
tequila herradura reposado infuisionado con nuez y mantequilla, contreau y jugo de naranja $120

HILO NEGRO
tequila maestro dobel blanco, cold brew, toronja y top de soda $120

PALOMA MARACUYÁ
maestro dobel reposado, jugo de maracuyá hecho en casa y soda de toronja $130

LIMONCILLO
malfy, lillet y limón en conserva $120

LILLET
aperitivo francés a base de vino blanco $130

GIN MONKEY 47
ginebra alemana con 47 botánicos, fever tree $270

Mezcales

2 onz (60 ml)

MONTELOBOS
Ensamble - Pue $190 / Pechuga - Oax $350
Tobalá - Pue $269

BRUXO
Barril - Oax $210

CONTRALUZ
Añejo cristalino - Oax $140

MEZCAL AMARÁS
Cenizo - Oax $190
Cupreata - Oax $140

OJO DE TIGRE
Blanco - Oax- Pue $130
Reposado - Oax-Pue $145

CONVITE
Tobalá - Oax $190

ALIPÚS
Espadín - Oax $140
Espadín / Arroqueño - Oax $180

Cervezas Nacionales

Corona, Victoria (355 ml) $40

Stella Artois, Ultra, Negra modelo (330 ml) $45

Cervezas artesanales

Porker / Porter Ahumada / Cervecería Cholula (355 ml) $120

Lager Casual / Lager / Cervecería Cholula (355 ml) $90

Cholulipa / Ipa / Cervecería Cholula (355 ml) $90

Mako / Pale Ale / Cervecería Agua mala $150

Sin Alcohol

Agua del día $35

Agua Franca (650 ml) $80

Agua embotellada (400 ml) $30

Refrescos (350 ml) $40

Fever tree $80

YINYA
Kombucha de jengibre (375 ml) $90

MENU alimentos

DEL DIA

MEDIA DOCENA DE OSTIONES ROCKEFELLER
y kale frita $220

CHILE EN NOGADA $360

Entradas

ENSALADA DE BURRATA
vinagreta de miel, menta y pepinos; pan pita $185

QUESO OREADO
confitado 5 meses; pan de masa madre $175

TOSTADAS DE CEVICHE DE CAMARÓN (2)
encacahuatado y mayonesa de chile manzano $195

HUAUZONTLES EN TEMPURA
con puré de camote y salsa citríca $165

GNOQUIS DE PAPA CON SALSA DE QUESOS POBLANOS
yema curada $175

TAMAL DE MIXIOTE DE PATO $175

CHANCLA DE PULPO
y salsa de longaniza negra $180

MEDIA DOCENA DE OSTIONES ROCKEFELLER
y kale frita $220

Fuertes

CHILE EN NOGADA $360

PULPO AL MOJO DE AJO
arroz cremoso de longaniza y plátano macho $280

MAGRET DE PATO
mole de durazno y broccolini $285

COSTILLA CARGADA
hongo silvestre y salsa de su cocción $270

LECHÓN Y SALSA DE PIMIENTA
puré de papa $320

PASTA CON RAGÚ DE RABO DE RES BRASEADO
chícharos tatemados y parmesano de chipilo $230

postres

HELADO DE PLÁTANO MACHO Y CACAHUATE $110

CHOCO FLAN Y HELADO DE CACAHUATE $95

TARTA DE CHEESECAKE ASADO con jalea de higo $110