Menú Bar

Pulpo en Escabeche,
para Picar $250salsa bruja con quelites

Hongos Silvestres y
Carbonara $220toast de masa madre a la brasa

Huauzontles Tempura $220puré de camote y ajo rostizado;
salsa cítrica

Burrata con Pesto de
Pistache y Hojas Asadas $260pan frito a la brasa

Baos de Pancita de Cerdo
Encacahuatado (4 pz) $260con salsa macha y hoisin

Picofino $240D.O. Asturias, España

Picofino Naranja $240D.O. Asturias, España

Zarro Blanco $190Madrid, España

St. Petroni Blanco $170Galicia, España

Roxmut de Casteñan $185Asturias, España

Trópicogin Tanqueray, piña asada, agua de
coco y foam de coco $180Colab Francisco Guevara

Clamato Moyuelocon mezcal, tequila o vodka $170
con cerveza $120

Bloody Maryvodka, jugo de tomate y limón $170

Margarita de Maracuyátequila Dobel Diamante, Controy
y maracuyá $180

Sangríavino tinto, limón y brandy $250

Lillet Spritz $140

Vermú Spritzvermut rosso, prosecco $230

Vesper Eurekavodka, ginebra, Lillet $160

Menyuljerez, amaro y hierbabuena $160

Margarita Limóndestilado de agave Almave $180

Dry & Tonicpepino y limón amarillo $180

Vermú Tónicomezcla de vermut y tónica $180